Fat determination in Chips samples using Twisselmann extraction

The determination of fat in food is a routine procedure used in quality assurance and for labelling. Below, a simple and easy procedure for fat determination in chips is introduced. The sample is hydrolysed with hydrochloric acid, followed by a Twisselmann extraction with the Extraction Unit E-816 ECE (Economic Continuous Extraction). The determined fat contents correspond well to the labelled values.
The reference value was determined with Soxhlet extraction following Weibull-Stoldt.

Alkalmazás letöltése Az alkalmazás áttekintése Lépjen velünk kapcsolatba

Alkalmazás letöltési űrlap

Vezetéknév, keresztnév

Vállalat

Email cím

Ország

* Ezek a mezők kitöltése kötelező.

** A személyes adatait biztonságosan tároljuk a személyes adatok védelméről és kezeléséről szóló General Data Protection Regulation (GDPR) (EU) 2016/679 szabályzat elveivel egyetértésben. Jogában áll kérvényezni az általunk tárolt, Önről szóló személyes adatok megtekintését, módosítását, törlését, korlátozhatja a személyes adatok feldolgozását vagy bármikor visszavonhatja a beleegyezését. Személyes adatait a cégcsoportunkon kívül harmadik félnek nem adjuk ki. A személyes adatait marketing és kommunikációs célra használjuk a hozzájárulás visszavonásig.

További alkalmazások megjelenítése itt:

Analytics Extraction

További alkalmazások megtekintése:

Desztillálók és extraktorok